Bisnis Jatim

Menciptakan Pengalaman Makan Malam Yang Menggoda

 Breaking News
  • IBT EXPO 2019, GELAR MISI DAGANG DAN BURSA KOMUDITAS INDONESIA BAGIAN TIMUR Surabaya,bisnisjatim.co -Indonesia Bagian Timur memiliki potensi unggulan layak untuk dieksplorasi dan dipromosikan dari berbagai sektor kemaritiman antara lain perikanan, kelautan, kehutanan, pariwisata yang tentusaja menghasilan berbagai komoditas yang seperti KOPI,...
  • Siaran Pers: ARC BY CROWN GROUP RAIH 3 PENGHARGAAN MBA Bisnisjatim.co -Ikon global di Sydney, Arc by Crown Group, berhasil memenangkan tiga penghargaan industry paling bergengsi di perhelataan 2019 MBA Awards di The Star Event Center pada Sabtu malam: Best...
  • Latih Kewirausahaan Dengan Kelola Limbah Surabaya, bisnisjatim.co – Kotoran sapi kebanyakan hanya dimanfaatkan untuk pupuk kandang namun tanpa proses pengolahan. Biasanya kotoran sapi itu hanya dibiarkan mengering di suatu lahan dan setelah kering baru digunakan...
  • NUANSA HALLOWEEN ALA CROWN PRINCE HOTEL Surabaya, Bisnisjatim.co -Dalam rangka mempererat hubungan dengan rekanannya, Crown Prince Hotel Surabaya mengadakan “Booker Gathering” dengan tema Halloween tepat pada tanggal 31 Oktober 2019. Sesuai dengan tema, para tamu banyak...
  • Siaran Pers: General Manager Sambut Para Tamu Surabaya, Bisnisjatim.co -Tamu Pertama Disambut GM – Virginie Tutin Sandstrom, selaku General Manager Hotel HARRIS Bundaran Satelit Surabaya bersama jajaran tim departemen yang lain, menyambut dengan hangat Bapak Liem dan...

Menciptakan Pengalaman Makan Malam Yang Menggoda

Menciptakan Pengalaman Makan Malam Yang Menggoda
September 15
12:59 2017

Surabaya, bisnisjatim.co -Makan malam di ketinggian memang lebih menggoda, namun kami merasa menciptakan pengalaman makan malam seperti ini butuh persiapan yang matang. Kami berharap di peluncuran pertama ini, masyarakat suka dengan konsepnya dan jadi pengalaman paling tak terlupakan”, ujar Yatija Luthfi Assistant Food & Beverage Manager.

“Valentines Under The Stars”dibuat dengan konsep set menu, Executive Chef Toni Azhari menyajikan 5 menu yang berbeda yang pastinya bertaraf international.

Menu-menu tersebut berurutan, mulai dari menu pembuka, hidangan utama, hingga menu penutup. Adapun menu-menu tersebut dibagi dalam 3 menu yang dapat dipilih pengunjung, lntimate Selection, Romantic Selection dan Love Selection.

Untuk lntimate Selection, Chef Toni menyajikan Grilled Beef Angus Tenderloin & King Prawn untuk menu utama ditemani gratined potato, mushroom ragout dan rosella jus sebagai pelengkap. Sementara Romantic Selection menghadirkan Grilled of Lamb Chops sebagai menu utamanya lengkap dengan potato cream, mushroom & hal/ot confit, dan rosemary jus.

Terakhir, Love Selection menyajikan ragam menu yang tidak kalah menarik. Ada Prawn Bisque Cappucino dengan basil oil dan Iavous sebagai menu pembuka, Baked Norwegian Salmon dengan pendamping baby potatoes, cauliflower puree, capers lemon beurre blanc sebagai menu utama, dan ditutup dengan Classic Cream Cheese yang dilengkapi berries, pistachio sauce, coffee soil, vanilla ice cream.

Adapun kesemua menu ini disajikan dengan harga mulai dari Rp. 2.000.000 net tanpa Wine, dan Rp. 3.025.000 net dengan satu botol sparkling wine ATAU red wine ATAU white wine. (Bj4)

Related Articles